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第79章 帅不过三天(第1页)

斗菜事件一周后,尽管秦氏龙阁不接招,根本不推出和贵豪相同的菜品,但贵豪显然没打算将事态扩大。

容东方恨得牙根发痒,他什么时候丢过么大一个人?

然而却眼睁睁看着秦天全身离去,这踏马的都什么理儿?

江烹七兄弟查阅资料后认为,宋代确实有这种人背上拉肉丝的刀法,秦天打哪儿学来的、学得是不是正宗是个谜,现在社会上骗子太多,弄得不好,这货用的是什么魔术的手法。

但结合赖志前所说秦天的烹制技术,江烹七兄弟认为还是小心为上,等研究透秦天后,再以牙还牙。

秦天摸清了贵豪主打高档菜的底细后,更不把林得华当回事了。

当初县府招待所的李升讲得很对,林得华想以奇制胜的策略不行,在江南地区,你得还以江南菜为主打品种。

斗菜的几只残忍菜肴,很明显是林得华结合了川、鄂、粤等地的制作方法,加上淮阳帮的汤料秘制技术杂糅而成,能引起一时轰动,却无法长远。

而秦天,却是从长远作打算,要将贵豪彻底摧毁。

除了林得华敢公开和他作对,公开袒护赖志前外,还有一个因素,那就是容石县的旅游市场还没被激活,这时候来个规模挺大、实力强劲的酒店,不利于自己在当地市场上的布局。

秦天目标是星辰大海,但得先有一块根据地。

容石县天地独厚的旅游资源,一旦被激活,那就是长三角一带类似21世纪周庄、横店的存在,什么产业链都可以衍生出来。

所以,这几年的容石县烹饪市场,唯我秦天一人可以从容布局,绝不允许其他人来染指。

叠加赖志前那段仇,不灭了贵豪,那怎么行?

贵豪的开业轰动效应以及此后走势,并不出乎秦天意料。

火不过三天。

打第四天起,贵豪龙庭的生意就不再爬坡,而是改为下坡。

7天后,连一半的订座率都难以维持。

林得华这个外来和尚,这道经确实念得有点歪。

餐饮的生命,是菜肴质量和服务,舍此无它。

他开业搞个活吃死吃弄个噱头无可厚非,毕竟营销就是要奇招叠出。

但祭了奇招后,你主攻的方向必定是菜肴质量,要么有被广泛认可的高质量新菜,要么老菜翻新,然后在服务上尽量让食客感到满足。

他倒好,把奇招当主招,一味死推这六道江南秘宗。

他越死推,秦天就越放心——贵豪帝庭,帅不过三秒,没有能力跟秦氏龙阁过招。

果然,几天之后,新鲜感没了,流言蜚语也起来了,一帮有动物保护情节和素食情节的人士,对贵豪这种残忍的餐饮方式穷追猛打。

电视台女记者和摄像小哥站在动物保护最前沿。

既然高档菜不可能构成威胁,秦天开始专注地研究贵豪的二楼餐厅。

只要击垮它以中档菜为核心的二楼餐厅,贵豪的两百多万元投资,极可能血本无归。

林得华主管贵豪二楼,竞争对手主要是容石饭店二楼餐厅、县府招待所和几家县里主要餐饮企业,

这可苦了容石饭店新任厨师长莫兵,经营本就食客外流严重、业绩岌岌可危的二楼餐厅,犹如雪上加霜啊!

林得华的策略是以低价突破,以他从秦天手里买得制作权的蛤香肉丝为例,容石饭店的定价是18元,他卖14元。

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