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容石饭店,一楼秦氏美食餐厅。
秦天抬腕看了看表,晚7时40分,已是餐厅打烊时分,食客才意犹未尽地散去。
今天一楼餐厅,创造了无数项容石县餐饮业新记录,其中一条,便是翻台最多、最快记录。
秦天都记不清翻了几次台了,反正近百张、可容纳约四百人同时就餐的大餐厅,挤得人山人海,一桌食客还没吃完,旁边等候的人已经在催着“大哥大姐,能快点给我们腾个座么”
。
目测,平均每桌的翻台数,在四次。
也就是说,一楼餐厅单餐最少有1600人就餐,两餐合计在3200人。
目前无法得知每桌的平均消费金额,但按平均的10元每人算,营业额也在32000元了。
抽奖,总共进行了五次,比原计划多了一倍多。
最后一位客人,是小丽亲自送的。
关上门,她一屁股瘫坐在水泥地上,“哈哈哈……呜呜呜……”
也不知她是哭是笑,是乐是痛。
其他服务员也在各自岗位瘫倒坐下来,这一天,这一战,都累垮了。
秦天也瘫倒在椅上,颤抖着疲乏的双手,点起了一根烟。
营销目的,远超预期,它的重要作用,不在于营造了多大轰动,也不在于赚了多少钱。
在于,秦氏美食公司,在容石县获得无人替代的地位。
从今而后,秦氏美食,便是容石县无人能敢撼的第一餐饮企业。
“呼……”
他长长地吐出口气。
大后方,稳了,自己可以专心向外扩张。
秦氏美食这艘巨舰,要出海了!
“秦总。”
财务经理王雨菲捧着账单、计算机、纸和笔小跑而来。
秦天一骨碌起来:“怎么说?”
瘫倒在地的服务员全都打了强心针般爬起来,小丽摇摇晃晃走到王雨菲面前:“雨菲阿姨,你先别说,我来猜一猜。”
“好。”
王雨菲优雅地微笑着,心疼地帮小丽揉颈。
“10万?”
小丽报出她预测的今天一天一至三楼的总营业额。
以往,一二楼的营业总额在2万多元,加上三楼秦氏龙阁的3万元营业额,大致在5万出点头,小丽多报了一倍。
王雨菲微笑着摇摇头。
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