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丁厨师长和老胡走得跟飞似地,一边交头接耳,商量着该说些什么好话,讨领导欢心,渡过这一劫。
走到仙阁厅门前,就听里面传出椅子搬动的声音,几个人好像同时站起身来。
饭店经理慌慌张张的声音:“苏会长、两位副会长,你们不用亲自去,我叫他出来就行。”
就见厨师长虎躯一抖,麻逼,粗大事喽,会长要亲自去兴师问罪。
苏会长的声音响起:“这事,我们得亲身去,叫人家出来不合适。”
厨师长也没细品,赶紧推出房,连连作揖:
“苏会长,各位领导,我老丁来给你们陪罪了。
千不该万不该,不该让那小子烧松鼠桂鱼,都是我管理不善,该骂骂,该罚罚,您千万别记心上。”
苏会长愣了愣:“陪罪?陪啥罪?”
厨师长懵了,也不敢抬头:“刚才也是巧了,烧松鼠桂鱼的老赵突然晕倒,来了个混小子,趁乱竟然乱做菜,让苏会长和各位领导笑话了。
本店的水平,其实真不是这样的。”
容石县饭店经理开了口:“老丁,你乱说什么?谁让你陪罪了?”
苏会长和几位领导也笑了:“老丁,是不是老赵不晕倒,小秦就没法烧松鼠桂鱼了?刚才你说管理不善,这一点,你们饭店确实管理不善。”
厨师长又懵了,这都什么话,这么绕脑?不让秦天烧松鼠桂鱼,咋就成了管理不善了?天天让他胡作非为,难道是最先进的管理?
这时,闷声不响的老胡用手捅了捅厨师长的腰,用眼神示意桌上的盘子:“老丁,你看看。”
厨师长抬眼,突然间就愣了,像遭了个猛雷劈似地。
桌上,一个空盆,头和尾都在,身子骨全没了,连汤汁都没剩几滴。
这么难吃的菜,你们都吃空了?
“这……”
厨师长满脑子被猪油蒙住的感觉,松鼠桂鱼的肉身全没了,总不会是它自己坐化的吧?
一道菜,能让汤汁都没几滴的,饭店这么多年来极难遇到。
而这桌上的人,可是全市最顶级的吃货。
一个扒灰的烧的菜,顶级吃货给……吃……没了?
苏会长:“老丁,情况呢,我向小丽姑娘都了解清楚了,老赵没事吧?”
“没事,醒了。”
“那就好。
我说句没良心的话,也幸亏老赵这一晕,一个烹饪奇才就这么横空出世……”
“烹饪……还奇才?”
厨师长掏掏耳朵,确定声音进出通畅,没有耳道堵塞走形的迹象。
“正是。
这道松鼠桂鱼,我走南闯北这么多年,从来没吃到过这么美味的。
席间几位的感觉跟我相同,它火候掌握得极为精准,调料中各种味的平衡感相当之好,酸、甜、咸、辣、鲜混然合成一体。”
“它的造型也值得大书特书,恐怕有什么不为人知方法,将造型固定得如此怒张、挺拔,端上来就吸引住了胃口。
我们目前的技术,对色香味形的形字,太忽略。
我去过东南亚一带,那儿的华菜造型做得非常别致。
这道菜的造型技术,应该领先了国内很多年。”
厨师长呆呆地,白胡子一翘一翘,像在给苏会长打节奏。
胡师傅又捅了下厨师长的腰:“我说它好看吧?”
厨师长讪讪地:“我又没见过。”
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