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第88章 野猪肉炖粉条（第2页）

唐瑜甚至都能想到，那煎得焦焦的五花肉，炖煮后。

表皮焦香，里面软烂，一口咬下去，一口爆汁的感觉。

“你们喜欢肉煎久一些，还是嫩一些？”

黄艳红询问大家的意见。

唐瑜与张爱华对视一眼，两人都笑了起来。

“艳红姐，你刚才都说了煎得久一些，表皮煎得焦一些的猪肉，超级好吃了。

我们自然也想要尝尝煎得焦一些的猪肉，有多好吃了。”

张爱华打趣说。

黄艳红被打趣，也没脑，同样笑着说：“这嫩一些的也好吃的。

这样吧，我先盛出一半，剩下的就煎久一些，这样焦的嫩的就都能尝到了。”

“好、好、好，这野猪肉这么难得，这样做最好了，两种口感的肉都能吃到。”

平时不怎么说话，喜欢静静听着的陈彩莲，也被气氛感染，加入了话题中。

等剩下的肉，煸炒的差不多，黄艳红重新倒入刚盛出的肉，又加入了姜片、大蒜、八角、辣椒等调料继续翻炒。

“我们这里还少了一种调料，不然肯定更香更好吃。”

唐瑜思考了下，问：“是不是花椒？”

黄艳红惊讶的看着唐瑜，“小玉，你们那里也有花椒吗？”

“没有，我们那边的菜偏清淡，我也是听别人说的。”

唐瑜怕穿帮，只能赶紧找补说。

“原来是这样。

这花椒我们这里比较少，听说川省那边比较多。

我也是有一次知青点聚餐时，王淑玲同志拿出来才认识的。”

“听说又麻又辣，艳红姐你能受得了啊？”

唐瑜将“装”

字进行到底。

“主要是麻，辣倒是不怎么辣。

我们那次放的也不多，但加了这花椒后，香味和口味确实提升了很多。

一般只要不要咬到，就都还能接受。

但是一旦咬到，简直能麻到舌头都感觉不是自己的了。”

“哈、哈、哈、哈！”

大家都被黄艳红的形容逗笑了。