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若按照粤菜的正常吃法,粤菜里的汤是饭前喝的。
只是这里面就只有裴赋生懂的这些,其他三人都只是吃饱肚子为目的的。
也是因为餐馆的老板亲自来,店长亲自安排,加快了上菜速度。
上菜的时候,汤刚上完,其他的菜也赶紧上了。
裴赋生和许潇都很饿,都先吃了菜。
沈倚和裴欲苏虽然不是很饿,但是也跟着裴赋生的讲解吃了一些,如今已经八分饱了。
裴赋生吃的差不多的时候,看到裴欲苏不怎么吃了。
裴赋生又连忙盛了一碗汤,递到了裴欲苏的面前。
还是为刚才那个流言感到抱歉,没想到就因为自己常住在裴欲苏的酒店里,竟然会让他背负了包养情儿的名头。
有了这个烂名声,后续可能会影响到他的婚姻。
至于自己,裴赋生无所谓。
这里没有他在乎的亲人在,也没有他喜欢的人,包不包养的流言对他没影响。
就算是有影响,也是好的,能帮他再多苟一段时间。
裴欲苏看到裴赋生给自己盛了碗汤,心里暖暖的,但是并没有马上喝,他还在等裴赋生讲解。
裴赋生一开始没有懂他的意思,“怎么不喝,不喜欢喝汤?”
不应该啊,之前的开水白菜,他都把汤给喝干净,没道理会不喜欢粤菜的老火靓汤啊?
沈倚不像许潇那么没心没肺,吃着顿饭的时间,他一直在注意裴赋生和裴欲苏两人的相处方式。
裴欲苏的情绪比较内敛,比跟他和许潇、容廷相处时还要规矩,不敢轻易开玩笑。
裴赋生就很直爽,有什么说什么,似乎跟任何人相处,他都能处的很愉快。
但就这样,也让沈倚发现了,裴赋生对裴欲苏真的没有特殊的感情。
沈倚默默为好友点了根蜡烛!
不过,说好了要帮一帮自己的发小的,该做的事情还是要做的。
沈倚对裴赋生说:“老苏确实没有喝汤的习惯,汤好不好喝,得看你讲解的好不好喝。”
跟裴赋生吃了一顿饭,沈倚也发现了,裴赋生对于菜的讲解,真的能给菜的色香味加分。
而且裴欲苏特别喜欢听裴赋生说菜,他今晚吃的那些菜,基本上都是裴赋生说完哪道菜,他就夹哪道菜吃。
裴赋生没有令他失望,看了眼今天上的汤,给自己盛了一碗,然后开始讲解:
“今天这道汤叫五指毛桃猪骨汤,属于粤菜系里的东江菜,也叫客家菜。
粤菜系的老火靓汤,主要食材是肉类,像鸡、鸭、鸽子、猪骨等,还会添加很多辅料,像粉葛、甘草、薏米、海带、冬瓜、木瓜、莲子、苦瓜等,有时还辅以中药。
食材的功效,不外乎滋补与祛湿。
这道汤里的猪骨是主要食材,辅料是五指毛桃和薏米、白扁豆。
猪骨是补充蛋白质和钙质,辅料都是健脾祛湿的。
汤里面的五指毛桃的特殊香气,不仅给猪骨去腥,给汤增添独特的风味。
它本身还有醒脾行气的功效,而薏米主要是祛湿,白扁豆功效在于补脾……”
许潇:“怎么老听你说到祛湿啊。
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