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第285章 酿酒2（第2页）

“这次轮到你们动手啦，你们先去洗洗手，把手擦干净哦。”

林未曦笑着对大家说。

沈书逸也走过来，帮忙把糯米晾凉。

“你先歇会儿吧，看她们几个，早就按捺不住，跃跃欲试啦。”

林未曦对沈书逸说。

“对对对，我们几个来操作就行啦。”

商亦玥兴奋地说道。

商亦玥早就准备好了一切，只等这一刻的到来。

于是，沈书逸和林未曦便站在一旁，看着她们几个开始动手制作。

“大嫂你看我弄的怎么样？这样可以吗？”

“还不错，再加一点酒曲粉吧。

暖暖这手法不错。”

林未曦不时指点，他们四个每人都弄好了一、两陶罐。

“不错哦，之后将陶罐放阴凉处就好，这前三天最好每日搅拌一下防酸。

七天就可以成新酒了，这时清甜微涩，桃花香锐利，酒精度数低，有条件加点蜂蜜也可以。

3月以上便是陈酿，醇厚回甘，隐约有蜜桃香，搭配桂花糕甚是美味。

这一年以上有15％酒精，棉柔如绸，女孩子是会微醺醉意的。

你们想什么时候喝随你们心意。”

林未曦给他们讲解，要知道这每人两套罐，说多不多，说少也不少。

这年头有糯米酿酒一般家庭不好做到的，这还是他们都是不差钱的人。

“曦曦我还是第一次知道，原来短短几天就可以出酒，一直以为要好久呢。”

司遥崇拜的看着林未曦，这姐妹就是厉害。

“我也是，这要是我爸妈，爷爷喝到我自己亲手酿的桃花酿，肯定高兴得不得了。”

欧阳暖暖最近被家里催着相亲，她对此感到十分烦恼，甚至和家里人闹得有些不愉快。

不过，她想到这次回家可以带点东西哄哄他们开心，心情稍微能好一些吧。

“我也是呢，这酒酿好了，我也给我爸妈他们送去一些。”

上官柔笑着说道，她看着眼前的陶罐，心里充满了成就感。

“你们要是喜欢清亮的酒，可以用纱布过滤酒液，然后将花瓣与酒糟挤压出酒。

这样得到的酒液会更加清澈透明哦。”

林未曦分享着酿酒的小窍门。