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第29章 夜半建造猪舍禽类养殖石棚（第1页）

阿奶处理完猪心和猪肚后，太叔公就叮嘱大伯母他们，把那一百多斤的内脏都给弄得干干净净的。

俩大猪肺，跟脸盘子似的，得切片抄水，把里头的血水都清掉，然后再搁上晒干的橘子皮、枸橘、小茴香，还有二十斤排骨，一起炖白萝卜。

猪肠、猪肝呢，就切好跟胡萝卜丝一块儿爆炒。

别的菜也备好了：猪肉做红烧，野鸡和野蘑菇炖个野味煲，兔子就红烧，再每桌炒两盘空心菜、两盘小白菜。

加一块儿，五荤四素，整整九个菜。

这在村酒席上，可是顶呱呱的了。

下午四点来钟，村里人还有知青们，基本都到了，还带了大米、碗筷、桌凳、青菜。

大家伙儿分工，又把院子打扫得干干净净，然后就开始忙活酒席了。

六点多，酒席就差不多了。

太叔公跟驻军的团长伯伯们商量后，先给村口站岗的战士们送了几桌菜过去。

他们晚上要站岗，得先吃着。

七点半，明珠家的亲戚们都到齐了，酒席也正式开始。

近百桌酒席摆在门口的平地上，虽然是晚上，但岩村的九彩光霞光照得跟白天似的。

要不是村外黑漆漆的，都感觉不到是晚上。

唐局、李所、军方的团长、省里卫生队主任、老村长、牛爷爷他们跟主家一桌，人多，上了两桌菜。

别的桌都是村里人、知青、驻军、卫生队的，每桌九个菜，盘盘都满满当当的。

这年头，不管是哪儿，日子都紧巴，吃这么多肉的机会可不多。

所以大家吃得都挺欢，菜不够可就得尴尬了。

吃到一半，大家都熟了，饭桌上热热闹闹地聊起天来，啥家常啊、村里建设啊都聊。

晚饭一直吃到十点多才散。

客人走后，村里年轻人和叔婆辈的开始收拾垃圾，还有的去捞猪草喂牲畜。

明珠家留了四条猪大腿准备烟熏，排骨分了点给太叔公家、牛爷爷和几个老教授，剩下的抹上盐巴放进水窖里了。

等都弄完了，明珠一家和亲戚们洗漱好，都十二点多了。

我等他们都睡了，就爬起来，把修别墅的材料都放到离村子房子一百米远的地方，堆成个小山。

奇怪的是，村里的狗都没叫。

“咿呀，”

擦把汗，抬头看看那闪着九彩光的石山，心想：现在都准备好了，就差石灰和木薯粉了。

碳灰好弄，组织大家去烧就行了。

“咿呀……咯咯！”

这么一想，我就咧着嘴笑了。

然后跑到计划建牧草场的地方，朝我家方向的山脚下，拿出魂剑挖了个育种场，准备驯化养殖那巨型野猪。

今儿吃的那头野猪味儿可真不一样，肥肉有四成呢。

以前打的野猪都是瘦肉，口感也不好。

所以这巨型野猪市场肯定好。

记得千禧年前夕，国内普遍饲养的是本土黑皮猪种。

随后，养殖业全面转向进口猪种，此举虽显着提升了猪肉产量，却牺牲了传统猪肉的鲜美口感。

诚然，进口猪种有助于迅速增加全国猪肉供应，但其出栏体重通常仅有两三百斤。

相比之下，若能将捕获的野猪进行家养驯化，其出栏体重普遍可达五六百斤，养殖技术优化后甚至能突破一千斤。

更为关键的是，野猪肉质地鲜美，风味十足。

鉴于此，我决心建立一个育种基地，致力于将野猪驯化并培育出新型猪苗品种。