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第四道菜鱼香肉丝
鱼香肉丝是一道地道的川菜,主要是用糖和醋来调味,以酸甜为主,可以和黑木耳、笋来进行搭配。
第五道菜水煮肉片
水煮肉片是一道汉族传统名菜,因肉片以水煮熟故名水煮肉片。
其“麻、辣、鲜、香、”
的特点,最宜下饭,为家常美食之一,是吃辣人的佳选。
第六道菜辣子鸡
辣子鸡是四川特别有名的一款美食,色红质嫩,吃起来酥香爽脆,回味无穷,为四川传统菜之一。
陇菜选择了六道地道的陇菜精华菜,因为杨慕华没做过陇菜,是专门去魔都最好的西北菜餐馆和主厨学习了一天才学会的。
这六道都是陇菜中的精品菜,可以说代表了陇菜的最高水准。
可以说,林园的夫人杨幂做菜非常具有天赋。
敦煌佛跳墙、兰州拉面、兰州烤乳猪、雪山驼掌、玛瑙海参、金鱼发菜。
雪山驼掌是陇菜中最好看的一道菜,这道菜以骆驼掌为原料,因为骆驼掌上面全是筋,营养价值也自然不低,这个菜制作方法也是比较复杂,要将骆驼掌经过煮、冻等多种环节处理之后,再加入药材去腥味,高汤熬制,做一道菜至少需要三天的时间,所以价值十分高。
佛跳墙虽然是广东的名菜,但是郭煌佛跳墙的名声也是挺大,这个佛跳墙可以说是广东佛跳墙的甘肃版本。
郭煌佛跳墙用了八种珍贵的菌类,汤汁用了土鸡、牦牛棒骨熬制了三四个小时,还用了藏红花,可以说这个版本的佛跳墙营养价值并不低于广东的佛跳墙。
兰州拉面可以说是相当出名的陇菜代表之一,这个小吃已经遍布到了全国各地,不过只有在陇南地区,才可以吃到正宗的兰州拉面,毕竟这是原汁原味的陇菜。
兰州拉面的制作方法不是很复杂,不过对于汤料的要求却很高,对于师傅的拉面手艺也有一定的要求。
说实话,当林畅的夫人杨慕华端出来这六道菜的时候,郭涛确实很惊奇,要知道这可是在私人家里而不是餐厅。
就郭涛所知道的,其中好几道菜一般的甘州省的酒店都做不出来。
餐桌上大家话不多,郭涛给林园和林夫人分别敬了一杯酒。
林夫人和郭涛聊了一会家常。
当知道郭涛的母亲一个人带大了郭涛三兄妹,就一直夸郭涛的妈妈了不起,想以后有机会见一面。
而林畅则聊了一下郭涛求学的经历,以及股票投资的经历。
至于郭涛的财富是如何来的林园倒不好意思直接问。
志玲全程没有说话,只是一直不停的给郭涛眉目传情。
林夫人不停的帮郭涛夹菜,这一顿饭郭涛吃了个大饱,最后又吃了一碗林夫人亲自做的兰州牛肉面。
这顿家宴足足吃了有2个小时。
饭后,林畅又请郭涛去书房喝茶,准备和郭涛详细的再聊一下。
对于郭涛,他很怀疑如此大的财富是如何来的,因为吃饭的时候了解到郭涛是母亲一个人带大的,而且出身农村,并没有继承遗产。
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