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第60章 酱料作坊（第2页）

“娘，我们的泡菜作坊，现如今一个月除了开销能赚多少两银子？”

“除了开支，每月四十几两银子，这生意很不错了，许多人都是几十上百斤的买回的。”

“嗯嗯，这泡菜作坊，虽然所赚不多倒也还算稳定，娘我想在这村西再买块地，做个酱料作坊。”

“还要做酱料作坊？这可如何忙得过来？咱们如今赚这些钱，衣食无忧的尽够了。”

“娘，赚钱永远是不嫌多的，人手不够，咱们再找些合适的伙计，你看如何？”

齐五娘瞧着顾安歌坚定的样子，叹了口气，这孩子也不知道像谁。

“二妞，等那作坊做好后，你愿意跟着我学炒菜，还是学制酱？”

“姐，如今食和坊你与福安也能忙过来，我这手艺还上不得台面，不如你教我制酱罢？”

“那好，那这酱料作坊弄好后，你便来管，也学着做生意。”

“姐，这......我怕我做不来。”

“大妞，这二妞还小你这太过心急了些。”

“不练便永远都学不会，我也只大了二妞两三岁，这摆摊、开食店、开泡菜作坊，我也一步步的走过来了，二妞定然也可以。”

二妞听得顾安歌说完，略想了想，便同意了“姐，你说的很是，我愿意试试，你方才摆摊时，条件可比我苦多了。”

祖母瞧着这两姐妹这斗志，心里很是高兴。

“娘，做酱料要用到的油料颇多，若得空放个风声出去，咱们家收落花生，有的尽管让他们送来。”

打定了做酱料作坊后，顾安歌将食和坊、泡菜作坊、和做七轮扇那生意挣得银钱拢了拢。

泡菜作坊这几月挣了一百六十两银子，食和坊共计挣了四百两银子，七轮扇虽然只做了两个月，获利却是最丰厚的，共计挣了六百两银子，给陆离献策得了五百两银票，再加上做宴席与过节时在外摆摊挣得钱也有三四百两银子。

顾安歌没拢账之前，不晓得自己赚了这么多银钱，这一拢账发觉自己赚了近两千两银子了，高兴的在床榻上抱着被子打滚，虽然这银钱有一大半是从陆沈两家赚来的。

是不是可以在百花镇买个好一些的宅子了，呸呸呸，才挣钱就想着享受，百花镇不是有住处，还是先想想酱料作坊的事情。

第二日一大早顾安歌去找了张婆子说想买这村西边的地，与那泡菜作坊近些的，又与王二叔说了要建新屋的事情，黄豆、花生的货源也找到了，陶坛也一应在相熟那家订好了。

等了大半个月，顾安歌这酱料作坊便正式开工了，酱料作坊开工后，那蟹酱便在这边做了。

顾安歌又新加了黄豆酱、芝麻酱、豆瓣酱、蒜蓉酱、贵些的便有八宝牛肉酱、蒜香肉酱、鱼香酱汁等品类。

顾安歌挑了几天，将这些酱料的做法一五一十的教了二妞，又将那些需要注意的地方挑了出来，二妞在做酱这块，似乎比做菜的天赋更高些，做菜她停留在模仿阶段，而做酱她能在模仿上加入自己的创新，颇有些见解。

“姐姐，我觉得我以后就老老实实的在这酱料作坊待着好了，相比做菜，我更喜欢做酱。”

“你喜欢便好，这酱料作坊的人手你有合适的吗？”

“咱们的新嫂子，喜哥的新媳妇，不是正在找活计嘛，我瞧着她还行。”

顾安歌与这新嫂子接触的不算少，为人泼辣豪爽，但处事极为清明，倒是个不错的人选。

这丫头如今心里也有成算了。