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第27章 江南食材别样风味（第1页）

清晨的西湖，烟雨蒙蒙。

苏青柠和李玉竹正在湖畔的农家集市上游览。

"

师父，你看这个，"

李玉竹指着一个摊位，"

这是什么菜？怎么长得这么奇特？"

摊位上摆着一种青翠的蔬菜，茎秆细长，叶片如翠羽般层叠。

"

这是茭白，江南特有的水生蔬菜，"

苏青柠拿起一根仔细端详，"

鲜嫩爽口，最适合清炒或者做汤。

"

"

那这个呢？"

李玉竹又指向另一堆深绿色的植物，"

看起来像是某种藤蔓。

"

"

龙须菜，"

摊主热情地解释，"

水里长的，最是清甜。

"

苏青柠微微点头。

来到临安半月有余，她一直在研究当地的食材。

与北方相比，江南的食材确实别具一格，尤其是水生蔬菜特别丰富。

"

快看，新鲜的银鱼！

"

不远处传来叫卖声。

两人循声望去，只见一个渔夫正在称量一篓银光闪闪的小鱼。

那鱼儿细若发丝，晶莹剔透，正是西湖特产的银鱼。

"

有意思，"

苏青柠若有所思，"

这银鱼看着虽小，但若是烹制得当，滋味定然不俗。

"

"

师父想到什么好点子了？"