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第55章 天下第一味惊艳全场（第6页）

往日那些珍贵的山珍海味，在这一刻反而成了累赘。

"

请各位注意，"

老谷主说，"

真正的气化之道，不在于变化多端，而在于返璞归真。

大道至简，才能生生不息。

"

参赛者们开始行动。

这一次，他们都放下了华丽的技巧，回归到最本真的烹饪。

李玉竹观察着每个人的选择：

王文昌选择了最普通的豆芽、韭菜和鸡蛋；

铁掌门用的是白萝卜、青菜和豆腐；

大食国厨师则选了米粒、盐和水。

"

有意思，"

老谷主点头，"

他们都懂了。

"

确实，这些最简单的食材，恰恰蕴含着最深刻的道理：

豆芽，是生机初发；

韭菜，代表生生不息；

鸡蛋，象征生命轮回。

白萝卜，通达四气；

青菜，承载日月精华；

豆腐，融会万物精气。

米粒，藏天地之能；

一撮盐，含大海之味；

清水，蕴万物之源。

"

请看，"

老谷主指着参赛者们的操作，"

他们已经明白了什么是真正的平常心。

"

只见王文昌小心翼翼地处理每一根豆芽，仿佛对待珍宝；

铁掌门认真地切着白萝卜，每一刀都蕴含着对生命的敬意；

大食国厨师则将每一粒米都擦洗得锃亮，像是在打磨稀世珍珠。

"

这才是真正的天人合一，"

李玉竹恍然大悟，"

当厨者的心与食材相通，就能引发食材中的生命力。