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第042章秋夜团圆,人生圆满
秋天悄然而至,茶坊后院的桂花开得正盛。
中秋将近,街上已经飘起了月饼的香气。
这些年来,茶坊的中秋月饼在城中渐渐有了名气,每到这个时节,总有不少人提前来预订。
";师父,";春桃一大早就来到后院,";今年的月饼预订已经超过了去年。
";
花夫人正在整理药材,闻言露出欣慰的笑容:";那就多准备些。
对了,今年我想试试一个新点子。
";
她取出一个小匣子,里面装着一些金黄色的桂花:";这是我特意晾晒的桂花,想在月饼里加入一些,应该能增添些秋天的味道。
";
春桃接过桂花,轻轻嗅了嗅:";真香!
不过要怎么把桂花的香气完整保留在月饼里呢?";
";这就要考验你的技艺了,";花夫人意味深长地说,";记得我教过你的吗?做点心最重要的是......";
";把握火候!
";春桃接道,";温度太高会破坏桂花的香气,太低又无法完全融入馅料。
";
正说着,孟远山从前厅走来:";文德老先生刚来过,说今年中秋想在茶坊摆一桌赏月宴。
听说杜太太和几位老朋友都会来。
";
";赏月宴好啊,";花夫人笑道,";正好让春桃也见识见识。
";
接下来的几天,茶坊里忙碌非常。
春桃跟着花夫人研究新式月饼,小李则和孟远山一起准备赏月的茶具。
后院特意搭了一个凉亭,可以让客人们舒适地赏月谈天。
";春桃,来尝尝这个,";花夫人端出一盘刚出炉的桂花月饼,";看看火候如何?";
春桃接过一块,轻轻咬了一口。
金黄的酥皮一触即化,馅料中的桂花香若有若无,与莲蓉的甜润完美融合。
";师父,这也太绝了!
";春桃惊叹道,";桂花的香气刚刚好,不会盖过莲蓉的本味,却又在回味时悄然浮现。
";
花夫人欣慰地点头:";这就对了。
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