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第47章 奶油（第4页）

于是，第二天继续去上学的二格格提了便当袋，里面是点心。

这天中午用过午膳后，照旧上了茶，四阿哥就看到今天不问点心的二格格从她的小书包里掏出一个小布袋，里面是一小盒绿豆酥。

四阿哥：“……”

二格格喝茶吃点心，还让大阿哥：“大弟弟也吃。”

大阿哥看看阿玛，看看奶娘（想拦不敢拦），高兴的伸手拿了一块，两个小家伙把一盒绿豆酥干掉了。

为了让大阿哥渐渐适应，今天四阿哥就送他回了正院，这样慢慢过渡，他对前院越熟悉，等他真的住在那里后就不会害怕了。

虽然四阿哥很想立刻就让大阿哥完全住过来，可考虑到他的年龄，他还是决定一步步来。

跟着他就到了小院。

他想他有必要跟素素好好说说二格格的事。

小院里，正飘着牛奶的浓香。

李薇一直很想念奶油，特别是浓缩奶油，配上刚烤好的饼干面包简直是绝配！

而且奶油的做法并不复杂，满清已经有了奶油块，就是生的刚挤出来的牛羊奶，摆在那里等它表面上凝结一层奶油，他们做奶饽饽时爱放这个，还有奶豆腐、奶酪等。

唯一的问题就是他们不做最后一步，把奶油打发变成抹蛋糕的奶油。

由于不能无师自通的说奶油沿一个方向打会变成另一种东西，李薇只好从膳房要来奶油、鲜奶、糖自己打，借着在现代自制生日蛋糕的经验，在没有打蛋器的年代里，她付出胳膊酸到快断的代价成功在冰山上打发了奶油，然后立刻迫不及待的抹在奶茶表面。

二格格初生牛犊不惧虎，立刻被这香味吸引了，靠着冰山打发的奶油是凉的，她怕奶油被热奶茶融化，上前一口含到半边，然后就被这香浓滑软的口感征服了。

“额娘，我也要！”

她举着她的杯子在李薇面前跳。

李薇揉着胳膊说：“酸啊，让别人来吧。”

四阿哥这时进来了，娘俩一个揉着胳膊也不忘赶紧喝两口那缺了一个尖的奶茶，一个嘴角还带着奶油就不停的说还想吃额娘再打一碗，多打点云云。

一看到他，两人齐声道：“四爷阿玛。”

“……这做的是什么？”

已经被这满室甜香带跑偏的四阿哥问。

“我弄着玩的，还挺好吃，就是太累。”

李薇指着桌上一堆东西说，“原来想拌个甜的浓点的奶出来喝，谁知道打成这样了。”

四阿哥也挺好奇的，让苏培盛传话给刘太监。

赵全保跟着过去，给刘太监解释主子都放了什么，失败几次（前几次忘了），最后成型出来是什么样的，还把用过的器具都给他送来。

白瓷碗的底部还留着一些，刘太监用筷子沾了一点一试，这口味很特别嘛！

李格格不愧是爱吃的，这瞎捣鼓也能捣鼓出东西来啊。

听说是特意在冰山是弄的，他问赵全保：“这是有什么讲究？”

“格格说都是鲜奶生油，怕坏。”

刘太监依样划葫芦，弄了冰块垫在盘子底，拿一铜碗放在上面，照赵全保说的最后一次成功的顺序放东西，一次就做成了。

眼看着打出来一大碗白生生虚泡泡的东西，本着认真负责的精神，刘太监先尝了一大口。

“嗯，”

他一边点头一边舔嘴角，“不错。”

苏培盛：“……不错您就赶紧给主子送去吧，别再尝了。”

到了晚上，厨艺技能满点的刘太监已经学会把这种白奶油抹在面点上送来了，还做出了奶油杯，薄薄的一层蛋皮，中间裹着满满厚厚的奶油。

这东西吃到嘴里就是虚的，二格格和四阿哥都吃了不少，倒是以前吃过的李薇只是克制的吃了几个怀念一下。

睡觉时，四阿哥终于想起他的来意了，他问李薇觉不觉得二格格吃得太多了？

李薇想想二格格的体型，配合她的年龄，道：“不觉得，她正在长呢，吃多了不怕。”

四阿哥道：“小孩子吃多了容易积食。”